MERUPAKAN resipi turuntemurun daripada arwah atuk, Pau Pak Ngah yang diusahakan pasangan adik-beradik Nur Afifah Roslan bersama abangnya, Muhammad Afiq Roslan bebas daripada sebarang bahan pengawet. Malah legasi pau yang mempunyai 10 cawangan di sekitar Lembah Klang dan Negeri Sembilan ini menjadi pujaan ramai dek keranaintinya yang padat serta teksturnya