KUIH CHANG atau Bak Chang merupakan hidangan tradisi kaum Cina, namun ia kini boleh dinikmati semua lapisan masyarakat kerana terdapat pengusaha berbangsa Melayu. Merupakan makanan tradisi untuk meraikan Festival Dragon Boat yang disambut pada hari ke 5 dalam bulan 5 kalendar Lunar, kuih chang muncul pada zaman Dinasti Zhou dan