207 premis makanan di KL dan Putrajaya ditutup dalam sembilan bulan: cara kenal kedai kotor
Ringkasnya
- Sebanyak 207 premis makanan di Kuala Lumpur dan Putrajaya diarah tutup sehingga akhir September 2026, berbanding 114 sepanjang 2025.
- Sebanyak 28 insiden keracunan makanan direkodkan dalam tempoh sama, berbanding 22 sepanjang 2025.
- Kesalahan paling biasa: pengendali makanan tanpa latihan dan suntikan, tiada pakaian pelindung, serta tanda tikus, lipas dan lalat.
- Premis boleh ditutup jika skor kebersihan di bawah 65 peratus, untuk tempoh sehingga 14 hari di bawah Akta Makanan 1983.
- Orang ramai boleh membuat aduan tentang premis yang kotor melalui SiSPAA.
Lebih banyak premis makanan di Kuala Lumpur dan Putrajaya diarah tutup tahun ini. Dalam sembilan bulan pertama 2026 sahaja, 207 premis ditutup, hampir dua kali ganda jumlah sepanjang tahun lalu. Insiden keracunan makanan juga sudah melebihi jumlah keseluruhan 2025.
Apa maknanya kepada anda
Ramai keluarga dan pekerja di Lembah Klang makan di luar setiap hari, di medan selera, pusat beli-belah dan kedai berhampiran pejabat. Premis yang ditutup bukan hanya gerai kecil. Ia termasuk premis di pusat beli-belah, kawasan pelancongan, kedai berjenama dan kawasan perniagaan. Jadi, anda perlu tahu tanda premis yang kotor, dan cara membuat aduan supaya pihak berkuasa boleh bertindak.
Premis makanan di Kuala Lumpur dan Putrajaya menerima lebih banyak arahan tutup dan mencatat lebih banyak insiden keracunan makanan dalam sembilan bulan pertama tahun ini, melebihi jumlah keseluruhan bagi 2025. Jabatan Kesihatan Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur dan Putrajaya kata 207 premis diarah tutup dan 28 insiden keracunan makanan direkodkan sehingga akhir September.
Sepanjang 2025, 114 premis ditutup dan 22 insiden keracunan makanan direkodkan. Jabatan itu memberi maklumat ini dalam jawapan bertulis kepada StarMetro.
Jabatan itu memeriksa 3,064 premis makanan sehingga akhir September, berbanding 3,762 premis sepanjang 2025.
Tentang jumlah keracunan makanan yang lebih tinggi, jabatan itu kata trendnya agak stabil dan tiada peningkatan ketara. Namun, ia kata setiap insiden diambil serius kerana boleh menjejaskan kesihatan awam dan keyakinan pengguna terhadap keselamatan makanan.
Menurut jabatan itu, kesalahan paling biasa ialah pemilik premis menggaji pengendali makanan yang belum menghadiri latihan pengendali makanan dan belum menerima suntikan. Pengendali makanan juga didapati tidak memakai pakaian pelindung yang sesuai.
Pemeriksa juga menemui tanda serangga perosak dan haiwan seperti tikus, lipas dan lalat di premis yang diarah tutup. Premis yang ditutup terletak di pusat beli-belah, kawasan pelancongan, kedai berjenama, medan selera dan kawasan perniagaan.
Sesebuah premis boleh diarah tutup jika gagal mencapai skor kebersihan minimum 65 peratus, atau menimbulkan risiko serius kepada keselamatan makanan, termasuk serangan perosak atau pencemaran makanan. Pengusaha biasanya diberi sekurang-kurangnya tiga hari untuk membersih, menyanitasi dan membetulkan kesalahan. Selepas itu, mereka boleh memohon pemeriksaan semula.
Di bawah Akta Makanan 1983, pegawai diberi kuasa boleh mengarahkan premis ditutup sehingga 14 hari. Jika pegawai masih tidak berpuas hati, tempoh penutupan boleh dilanjutkan sehingga kesalahan dibetulkan.
Dengan Tahun Melawat Malaysia 2026 dijangka membawa lebih ramai pelawat, jabatan itu kata penguatkuasaan perlu diperkukuh. Bulan lalu, Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) membuat operasi bersasar di Jalan Landak dan Jalan Kancil di Bukit Bintang. Pegawai memeriksa 14 premis, mengeluarkan 15 kompaun dan mengarahkan tujuh premis ditutup.
Jabatan Kesihatan menggalakkan sesiapa yang menemui premis makanan yang kotor atau mungkin tidak selamat supaya membuat aduan melalui Sistem Pengurusan Aduan Awam (SiSPAA) Kementerian Kesihatan.
Apa maksud angka ini
Sebagai gambaran mudah, 207 penutupan daripada 3,064 pemeriksaan tahun ini bersamaan kira-kira 6.8 peratus, iaitu lebih kurang satu daripada setiap 15 premis yang diperiksa. Pada 2025, 114 penutupan daripada 3,762 pemeriksaan bersamaan kira-kira 3 peratus, atau satu daripada setiap 33 premis.
Ini bermakna kadar premis yang ditutup bagi setiap pemeriksaan lebih daripada dua kali ganda tahun ini, walaupun bilangan pemeriksaan lebih sedikit. Angka ini tidak bermakna dua kali ganda premis di KL menjadi kotor. Pemeriksaan biasanya bersasar kepada premis berisiko dan premis yang diadu orang ramai.
Yang pasti, masalah ini tidak terhad kepada gerai tepi jalan. Premis di pusat beli-belah dan kedai berjenama juga ditutup. Jadi, nama besar bukan jaminan kebersihan.
Tanda premis makanan yang perlu anda elak
Anda tidak perlu masuk ke dapur untuk menilai kebersihan sesebuah kedai. Banyak tanda boleh dilihat dari meja makan atau kaunter.
- Pekerja yang menyediakan makanan tidak memakai apron, penutup kepala atau sarung tangan ketika mengendalikan makanan siap.
- Ada lalat di sekitar makanan yang dipamerkan, atau anda nampak lipas atau tikus di lantai, longkang atau stor.
- Makanan siap dibiarkan terdedah tanpa tutup untuk masa lama, terutama lauk berkuah dan berasaskan santan.
- Meja, pinggan, cawan atau sudu kelihatan berminyak atau tidak dibasuh dengan bersih.
- Tandas dan sinki cuci tangan kotor atau tiada sabun. Ini biasanya tanda pengurusan kebersihan premis yang lemah secara keseluruhan.
- Tong sampah terbuka dan melimpah berhampiran tempat makanan disediakan.
Cara buat aduan dan bila perlu jumpa doktor
Jika anda menemui premis yang kotor, buat aduan melalui SiSPAA di moh.spab.gov.my atau ke Pejabat Kesihatan Daerah berhampiran. Nyatakan nama dan alamat premis, tarikh dan masa anda datang, dan apa yang anda nampak. Gambar akan membantu pegawai, tetapi ambillah dengan sopan tanpa mengganggu pelanggan lain.
Jabatan Kesihatan sendiri kata aduan orang ramai membantu mereka mengenal pasti premis berisiko, selain pemeriksaan berjadual. Jadi, aduan anda boleh membawa kepada pemeriksaan.
Jika anda atau keluarga muntah, cirit-birit, sakit perut atau demam beberapa jam selepas makan di luar, minum air yang cukup dan dapatkan rawatan. Segera ke klinik jika ada darah dalam najis, tanda kekurangan air seperti jarang membuang air kecil, atau jika pesakit ialah kanak-kanak kecil, warga emas atau ibu hamil. Beritahu doktor di mana dan apa yang anda makan.
Fakta penting
- 207 premis makanan di KL dan Putrajaya ditutup hingga akhir September 2026 (114 sepanjang 2025).
- 28 insiden keracunan makanan hingga akhir September 2026 (22 sepanjang 2025).
- 3,064 premis diperiksa hingga akhir September 2026 (3,762 sepanjang 2025).
- Skor kebersihan minimum 65 peratus; penutupan sehingga 14 hari di bawah Akta Makanan 1983.
- Operasi DBKL di Jalan Landak dan Jalan Kancil: 14 premis diperiksa, 15 kompaun, tujuh ditutup.
2026 berbanding 2025
- Premis ditutup: 207 (2025: 114)
- Insiden keracunan: 28 (2025: 22)
- Premis diperiksa: 3,064 (2025: 3,762)
- Data 2026 hingga akhir September
Soalan lazim
Berapa banyak premis makanan di KL dan Putrajaya ditutup tahun ini?
Sebanyak 207 premis sehingga akhir September 2026, berbanding 114 premis sepanjang 2025.
Kenapa premis diarah tutup?
Premis boleh ditutup jika skor kebersihan di bawah 65 peratus atau jika ada risiko serius seperti serangan perosak atau pencemaran makanan.
Berapa lama premis ditutup?
Di bawah Akta Makanan 1983, sehingga 14 hari, dan boleh dilanjutkan jika kesalahan belum dibetulkan. Pengusaha biasanya diberi sekurang-kurangnya tiga hari untuk membersihkan premis sebelum memohon pemeriksaan semula.
Di mana saya boleh membuat aduan?
Melalui Sistem Pengurusan Aduan Awam (SiSPAA) Kementerian Kesihatan, atau ke Pejabat Kesihatan Daerah berhampiran.
https://www.thestar.com.my/metro/metro-news/2026/11/10/eateries-ordered-to-close-exceed-last-years-figures