KKM siasat dakwaan keracunan selepas makan roti: tanda perlu diawasi dan cara buat aduan
Ringkasnya
- KKM sedang menyiasat dakwaan keracunan makanan selepas pengguna makan produk roti, yang tular di media sosial.
- Syarikat pengeluar kata siasatan dalamannya tidak menemui masalah dalam proses pengeluaran, resipi atau SOP.
- KKM kata dapatan syarikat belum boleh dijadikan kesimpulan muktamad. Keputusan makmal dan pemeriksaan kilang masih ditunggu.
- Pengesanan produk terhad kerana maklumat kelompok pengilangan dan tarikh luput yang diterima tidak lengkap.
- Jika anda muntah atau cirit-birit selepas makan produk yang disyaki, dapatkan rawatan dan lapor kepada Pejabat Kesihatan Daerah.
Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) sedang menyiasat dakwaan keracunan makanan selepas pengguna makan produk roti. Dakwaan itu tular di media sosial. KKM kata keputusan makmal masih ditunggu dan minta orang ramai tidak membuat spekulasi.
Apa maknanya kepada anda
Roti ialah makanan harian banyak keluarga di Lembah Klang, untuk sarapan dan bekal anak ke sekolah. Belum ada kesimpulan tentang punca simptom yang dilaporkan, jadi tiada sebab untuk panik. Namun, kes ini menunjukkan kenapa anda perlu menyimpan bungkusan makanan apabila ada ahli keluarga yang sakit selepas makan. Maklumat pada bungkusan membantu pihak berkuasa mengesan produk dengan cepat.
Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) sedang menyiasat dakwaan keracunan makanan selepas pengguna makan produk roti, yang tular di media sosial. KKM kata siasatan awal dibuat di bawah Akta Makanan 1983 dan peraturan di bawahnya. Kementerian itu juga sudah mendapatkan penjelasan daripada syarikat pengeluar roti terbabit. Menurut FMT, syarikat itu ialah Gardenia Bakeries (KL) Sdn Bhd. KKM kata ia masih menunggu keputusan analisis makmal.
Menurut KKM, syarikat itu kata siasatan dalamannya tidak menemui sebarang penyimpangan dalam proses pengeluaran. Syarikat juga kata tiada perubahan resipi dan tiada ketidakpatuhan terhadap Prosedur Operasi Standard (SOP) dan kawalan keselamatan makanan bagi produk terlibat.
Namun, KKM kata proses mengesan produk terlibat masih terhad. Ini kerana maklumat kelompok pengilangan dan tarikh luput yang diterima tidak lengkap. Baki produk dan bungkusannya sudah diambil dengan persetujuan pengadu untuk dianalisis di makmal.
KKM tegaskan dapatan syarikat hanya berdasarkan siasatan dalaman. Ia belum boleh dijadikan asas untuk kesimpulan muktamad tentang punca simptom yang dilaporkan. Selain menunggu keputusan makmal, KKM akan membuat pemeriksaan susulan di kilang untuk mengesahkan pematuhan terhadap Akta Makanan 1983. Tindakan penguatkuasaan akan diambil jika ada bukti pelanggaran atau risiko keselamatan makanan.
Menurut FMT, syarikat itu dalam kenyataan lebih awal kata ia sudah bertemu pelanggan terbabit dan mengambil roti itu untuk dianalisis. Syarikat juga kata tiada perubahan resipi dan ia akan bekerjasama dengan siasatan KKM. Laporan itu menyebut seorang pengguna Threads mendakwa anak-anaknya jatuh sakit selepas makan roti keluaran syarikat itu.
KKM minta sesiapa yang mengalami simptom seperti muntah, cirit-birit atau rasa tidak selesa selepas makan produk yang disyaki supaya segera mendapatkan rawatan. Mereka juga perlu melaporkan kejadian itu kepada Pejabat Kesihatan Daerah berhampiran. Aduan keselamatan makanan boleh dibuat melalui Sistem Pengurusan Aduan Awam (SiSPAA) di moh.spab.gov.my atau Facebook Program Keselamatan dan Kualiti Makanan.
Langkah jika ahli keluarga sakit selepas makan
Langkah ini membantu anda mendapat rawatan dan membantu KKM menyiasat dengan lebih cepat. Dalam kes ini, KKM sendiri kata pengesanan produk terhad kerana maklumat kelompok dan tarikh luput tidak lengkap.
- Dapatkan rawatan di klinik atau hospital jika ada muntah, cirit-birit atau rasa tidak selesa. Bawa kanak-kanak dan warga emas berjumpa doktor lebih awal kerana mereka lebih cepat kehilangan air badan.
- Beri minum air sedikit demi sedikit dengan kerap sementara menunggu rawatan.
- Jangan buang bungkusan. Simpan baki makanan dalam beg bertutup di dalam peti sejuk dan tulis tarikh serta masa ia dimakan.
- Ambil gambar jelas nombor kelompok, tarikh luput, nama pengeluar dan tempat anda membeli produk itu. Simpan resit jika ada.
- Laporkan kepada Pejabat Kesihatan Daerah berhampiran atau melalui SiSPAA di moh.spab.gov.my.
- Elak menyebarkan dakwaan yang belum disahkan. Beri maklumat terus kepada pihak berkuasa.
Kenapa nombor kelompok dan tarikh luput sangat penting
Setiap produk kilang biasanya dicetak dengan nombor kelompok, iaitu kod yang menunjukkan bila dan di barisan mana produk itu dibuat. Dengan kod ini, pihak berkuasa boleh menyemak rekod pengeluaran pada hari yang sama dan mencari produk lain dari kelompok sama.
Tanpa maklumat ini, siasatan menjadi lebih sukar. Inilah yang KKM sebut dalam kenyataannya. Jadi, tabiat kecil seperti mengambil gambar label sebelum membuang bungkusan boleh membantu banyak orang lain.
Satu lagi perkara penting: kenyataan syarikat bukan keputusan akhir. KKM sendiri kata dapatan dalaman syarikat belum boleh dijadikan kesimpulan. Keputusan makmal dan pemeriksaan kilang oleh KKM yang akan menentukan punca sebenar.
Tip simpan roti dengan selamat di rumah
Iklim panas dan lembap di Lembah Klang membuatkan roti cepat berkulat. Simpan roti di tempat sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari dan dapur yang panas. Tutup bungkusan dengan rapat selepas dibuka.
Semak tarikh luput semasa membeli dan sebelum makan. Buang roti yang ada kulat, berbau pelik atau berlendir. Jangan potong bahagian berkulat sahaja, kerana kulat boleh merebak ke bahagian yang tidak nampak.
Untuk bekal anak, sediakan roti yang dibuka pada hari yang sama. Jika bekal ada inti seperti telur atau mayonis, simpan dalam bekas sejuk kerana inti seperti ini lebih cepat rosak dalam cuaca panas.
Fakta penting
- Siasatan di bawah Akta Makanan 1983; keputusan makmal masih ditunggu (KKM, 8 November).
- Syarikat kata siasatan dalaman tidak menemui masalah pengeluaran, resipi atau SOP; KKM kata ini belum muktamad.
- Pengesanan produk terhad kerana maklumat kelompok dan tarikh luput tidak lengkap.
- Aduan: Pejabat Kesihatan Daerah atau SiSPAA (moh.spab.gov.my).
Simpan bukti ini jika anda sakit selepas makan
- Bungkusan dan baki makanan
- Nombor kelompok dan tarikh luput
- Nama kedai dan resit
- Tarikh serta masa makan
- Catatan simptom dan rawatan
Soalan lazim
Adakah roti itu sudah disahkan menyebabkan keracunan?
Belum. KKM kata ia masih menunggu keputusan makmal dan akan memeriksa kilang. Dapatan syarikat belum boleh dijadikan kesimpulan muktamad.
Di mana saya boleh membuat aduan keselamatan makanan?
Melalui Pejabat Kesihatan Daerah berhampiran, SiSPAA di moh.spab.gov.my atau Facebook Program Keselamatan dan Kualiti Makanan.
Apa simptom yang perlu saya awasi?
KKM menyebut muntah, cirit-birit atau rasa tidak selesa selepas makan produk yang disyaki. Dapatkan rawatan segera jika ada simptom ini.
Apa akan berlaku jika ada kesalahan?
KKM kata tindakan penguatkuasaan akan diambil jika ada bukti pelanggaran Akta Makanan 1983 atau risiko keselamatan makanan.
Perlukah saya berhenti membeli roti?
KKM minta orang ramai tidak membuat spekulasi kerana punca belum disahkan. Teruskan semak tarikh luput dan keadaan roti sebelum makan, dan ikut kenyataan rasmi KKM.
https://www.sinarharian.com.my/article/803740/berita/semasa/kkm-siasat-aduan-keracunan-makanan-membabitkan-produk-roti