Selera

Selera

Kurma santapan Ramadan

KURMA merupakan makanan sunnah yang memiliki pelbagai khasiat semula jadi. Malah, pada bulan Ramadan, masyarakat disaran untuk mengambil tiga biji kurma bersaiz sederhana untuk satu hidangan. Penyelidik Pascasiswazah Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) Ijazah Sarjana Pemakanan Klinikal, Fatin Umairah Mohd Keri berkata kurma mengandungi jumlah serat yang baik untuk sistem penghadaman.

Selera

Bawa kampung ke bandar… Kampung Lah beri nuansa berbuka puasa baharu

IBARAT pulang ke kampung halaman, itu perasaan yang akan dirasai pengunjung tatkala melangkah masuk ke bufet Ramadan Kampung Lah, Iftar Citarasa Kampung Lah di G2G by MTG Garden Hall, Seri Kembangan, Selangor. Membawa tema kampung halaman ke bandar, pengunjung bakal disajikan dengan hampir 100 hidangan Melayu asli resipi turun temurun

Sekilas

‘Citarasa Bonda’ tema bufet Ramadan The Face kembalikan nostalgia

THE FACE  meraikan kedatangan bulan Ramadan kali ini dengan tema Citarasa Bonda yang pastinya  akan  mengembalikan nostalgia masakan bonda di kampung. Bayangkan keenakan gulai siput sedut  yang dimakan bersama sambal belacan yang padu ketika berbuka puasa. Ditambah pula dengan aneka kerabu, ulam-ulaman serta kuih muih tradisional sebagai pelengkap hidangan. Memang

Selera

Kuih tradisional pilihan berbuka puasa

TIDAK lengkap rasanya jika tiada kuih-muih pemanis mulut sebagai menu hidangan tatkala berbuka puasa mahupun sebagai alas perut sebelum menunaikan solat terawih. Setiap tahun apabila tibanya bulan Ramadan, ada sahaja aneka kuih viral yang muncul namun kuih-muih klasik tetap menjadi pilihan hati dan kekal pujaan zaman-berzaman. Menurut Ketua Chef Hotel